FOTO: Ayuntamiento de Los Cabos

San José del Cabo, Baja California Sur (BCS). Más que un platillo, la elaboración de machaca de pescado en La Ribera es rendir tributo a la cultura gastronómica, es por ello que el primer concurso que se desarrolló en el marco de las Fiestas Tradicionales La Ribera 2022, sin lugar a duda sentará un precedente para futuras celebraciones, así lo indicó el delegado Miguel Mijares González por medio de un boletín de prensa.

Subrayó que la realización del Primer Concurso de Machaca de Pescado con Camote impulsa y promueve las tradiciones locales, así como el apoyo del director de Fomento Económico del Gobierno Municipal.

Es el primer concurso de machaca de pescado que se da en la historia de las fiestas de La Ribera, es un platillo muy tradicional en la comunidad, el día de la  competencia los concursantes mostraron platillos muy variados con texturas, colores y sabores, sin duda alguna en La Ribera se hace la mejor machaca de pescado y seguramente esto va a ser un precedente para que se incluya en las próximas festividades, indicó Mijares González.

Asimismo, expuso que luego de dos años que las festividades de La Ribera estuvieron suspendidas por la pandemia de COVID-19, la edición 2022 resultó ser todo un éxito.  El delegado indicó que, fueron tres días de fiestas en los que se tuvo un aforo aproximado de 3 mil personas diarias, donde se desarrolló el torneo de pesca con casi $1 millón de pesos en premios, hubo carreas de caballos y se instaló un mercado regional; la derrama económica que queda para la comunidad y comerciantes es muy importante, las festividades concluyeron este lunes 15 de agosto con una cabalgata, concluyó el boletín de prensa.

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San José del Cabo, Baja California Sur (BCS). Por medio de un comunicado de prensa se informó que, el municipio  del XIV Ayuntamiento de Los Cabos, prepara las Fiestas Tradicionales La Ribera 2022, que se llevarán a cabo de este viernes 12 al lunes 15 de agosto, ofreciéndole a la ciudadanía actividades deportivas, cabalgata, eventos artísticos y culturales.

En el marco de las festividades, autoridades municipales realizarán la coronación de la reina de las Fiestas Tradicionales La Ribera 2022 Sinahi I así como de la princesa Abigail I, aproximadamente a las 9:00 de la noche.

El sábado 13 de agosto, se tendrán actividades desde las 7:00 de la mañana hasta las 10:00 de la noche, iniciando con el disparo de salida del torneo de pesca en altamar, torneo de pesca de orilla, torneo de voleibol, apertura de báscula, concurso de machaca de pescado con camote, premiación del torneo de pesca y para cerrar el día, se llevará a cabo el baile popular con German Lizárraga y su Banda Estrella de Sinaloa.

Continuando con la programación, el día domingo las actividades darán inicio a las 2:00 de la tarde con las carreras de caballos en el Taste de Santiago y concluirán a las 9:00 de la noche con el baile de Chuy Vega; el día lunes iniciará con las mañanitas a la virgen a las 12:00 de la madrugada, siguiendo con la procesión de la virgen Asunción de María, paseo de la virgen en la playa La Ribera, cabalgata, misa solemne en la Parroquia Asunción de María, y para finalizar las Fiestas Tradicionales La Ribera 2022, un convivio en la iglesia.

Por último, se exhorta a la población que acuda a que acate las medidas preventivas contra el COVID-19, utilizando de manera correcta el cubrebocas y haciendo uso constante de gel antibacterial, concluyó el comunicado de prensa.